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　　秋收时节，走进景谷傣族彝族自治县永平镇岔河村工业辣椒栽培基地，一串串红彤彤的辣椒果实缀满枝头，田间地头，农户们忙着采摘、分拣，丰盈的高兴溢于言表，一袋袋红彤彤的辣椒会集装袋，等待着销往全国各地。

　　小小红辣椒，变身富民大工业。从最开端的15亩试验栽培，到现在153亩的规模化开展，永平镇岔河村的工业辣椒形成了演示带动效应，成为当地大众增收的重要来历。乡民陶忠明活跃抢抓工业高质量开展机会，从上一年试种5亩起步，本年扩种至20亩，一跃成为村内工业辣椒栽培大户，依托特征栽培完成家庭收入稳步增长，逼真收成工业开展盈利。

　　“咱们安身山区海拔适中、光照足够、昼夜温差大的特色，在云南省农业科学院的挂联帮扶下，村‘两委’发挥带头演示作用，上一年引入工业辣椒作为拓展大众增收途径的要点工业，产值行情都很不错，本年村里已开展了41户栽培户，亩产安稳在1.5吨左右，估计又是个丰盈年。”岔河村党总支书记刀开良介绍道。

　　在永平镇费竜村，开展势头相同微弱的还有工业辣椒工业。现在，全村工业辣椒规模化栽培培养面积达80余亩，自5年前引种培养以来，工业高质量开展系统日趋老练、商场行情稳步向好，行情峰值时段全村年产值可达100万元左右，有用带动大众继续增收。

　　兴旺的工业辣椒工业，建立发家门口工作增收途径。费竜村小木刀河组乡民雷琼，终年使用农闲时刻在辣椒基地务工。“我从上一年就一直在基地干活，每天务工收入120元左右，在家门口就能赚钱补助家用，还能照料家里白叟小孩，非常快捷。”雷琼说道。

　　为延伸工业链、提高价值链，永平镇建成投用明兴工业辣椒烘干厂，构建起“田间采摘+就地烘干+会集外销”的一体化产销系统。丰盈季以来，烘干厂满负荷投产运转，运送车辆来往络绎，新鲜辣椒一致入厂、标准化烘干处理，通过控温烘干、除杂分拣后的干辣椒品相优秀、有用成分安稳，首要运往昆明商场，大范围的应用于化妆品、工业辅料、国防用品等范畴，完成农产品从初级鲜果向工业原料的提质晋级。

　　“烘干厂本年正式投产运营，已安稳运转两个月，现在日烘干处理新鲜辣椒可达10吨，可以有用接受周边村组采摘的新鲜辣椒，保证本地辣椒就近加工、就地增值。咱们方案继续加工出产至12月，全力护航全镇辣椒丰登丰盈、优质优价外销。”明兴工业辣椒烘干厂负责人陶明新说道。

　　2026年，景谷县永平镇工业辣椒产值估计达3200吨，约可完成经济效益1900万元。小小工业辣椒，已然成为景谷县永平镇激活村庄工业生机、拓展大众增收途径、夯实村庄复兴根基的“赤色工业”。（记者：沈浩 通讯员：杨舒涵 查秋羽）